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2010年10月14日 星期四

小寶副食品~五穀米蔬菜粥(八個月)

材料有:
五穀米、洋蔥、高麗菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、白米

把食材洗乾淨,放入電鍋,內鍋的水大概蓋過食材,外鍋用一杯水,煮至跳起來,再悶一下就可以囉!!

高麗菜與洋蔥都有不少鈣質,可以幫助成長中的寶寶,長的高高壯壯唷!

寶寶要吃時,將粥打成泥,並加入一些綠色蔬菜泥,就是營養滿分的一餐囉^^

2010年9月15日 星期三

小寶副食品~吻仔魚蔬菜泥(七個月)

材料:吻仔魚、海帶芽、高麗菜、洋蔥、白米、糙米

吻仔魚是小寶的醫生建議他可以開始吃,因為小寶四個月就開始吃副食品,加上目前都還OK,沒有過敏反應,所以醫生才建議的,各位媽媽要看寶寶的情況,也許可以等到大一點再試試唷!



將這些材料丟進電鍋裡,外鍋放一杯水,內鍋也一杯,煮到熟悶一下,放冷,打成泥放冷就可以放入製冰盒囉^^

熱的時候我會再加米豆泥,等熱完後才把蔬菜泥冰磚放進去,我是想這樣比較不會過度烹調,把蔬菜的營養都煮掉了,二來可以很快的中和食物泥的熱度,小寶是屬於沒有耐心等食物涼的那種~_~


本次新食材:吻仔魚

2010年9月9日 星期四

小寶副食品~米豆泥(七個月)


有看百歲的媽媽應該都知道,米豆是書中很推薦的副食品之一,又稱為窮人的補品。寶寶在發育階段,充足的蛋白質是很重要的。有一次參加副食品座談會,很多媽媽又推薦了一次,我這賢慧的阿母當然不能落人後,一回家就上網Google...啥!紅豆一般大小,還要去皮喔,聽說去殼比較不會脹氣!太麻煩了,先冰起起來XD

就這麼巧,那天去雜貨店買雞蛋,因為人實在太多,我只好東看看西看看,就這樣被我看到米豆,賢慧阿母本性又跑出來了,阿沙力抓了一包,OS:我是不會被這小玩意打敗的!!!!


就這樣,開始準備米豆泥。

我的想法是,這米豆應該跟紅豆一樣,不易煮爛,所以我也是跟煮紅豆一樣,就用可食用的水泡個4~5小時。

然後先剝殼,在放進電鍋蒸,外鍋放一杯水,內鍋的水剛好蓋過米豆,蒸熟悶一下,然後磨成泥就完成了。沒多難嘛,剝殼大概花了一小時左右,要從黑黑的地方用力剝下去,就蠻容易就可以連皮一起剝下來唷,剝久了其實蠻好玩的^^

我也有試過先煮過再剝殼,除了很醜外,軟軟的很難剝,才剝四分之一碗花掉我一個半小時,很誇張吧!!有圖有真相~

所以要準備米豆泥的媽咪,可以先剝完殼再去蒸,應該會比較好一點唷!!^^






小寶副食品~海帶芽豬肉泥(七個月)

材料:洋蔥、海帶芽、高麗菜、豬肉(有油脂,第一次不要放太多唷)


圖片的材料並沒有一次下去唷,各位媽媽要視寶寶吃的量調整,我都煮約五天份!






將這些材料丟進電鍋裡,內外鍋各用一杯水,煮到熟悶一下,放冷,打成泥放冷就可以放入製冰盒囉^^

不過豬肉有一點油,不要放太多喔,怕寶寶會拉肚子,要注意一下!

熱的時候我會在加米豆泥,等熱完後才把蔬菜泥冰磚放進去,我是想這樣比較不會過度烹調,把蔬菜的營養都煮掉了,二來可以很快的中和食物泥的熱度,小寶是屬於沒有耐心等食物涼的那種~_~



本次新食材:豬肉


2010年8月30日 星期一

小寶副食品~蕃茄牛肉泥(六個月)

材料:牛蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、紐西蘭牛肉




將這些材料丟進鍋裡,煮到熟、感覺馬鈴薯也是到可以輕易捏爛的狀態,放冷,打成泥放冷就可以放入製冰盒囉^^

熱的時候我會在加一點蔬菜泥,Ex:紅蘿蔔泥、青椒泥、花椰菜泥、芹菜泥...等等

這樣就是營養滿分的一餐囉!!

PS:這些食材我都有一一試過,都是小寶的安全食物,才敢混合著煮喔!

小寶副食品~山藥雞肉泥(六個月)

材料:洋蔥、山藥、雞胸肉、馬鈴薯



將這些材料丟進鍋裡,煮到熟、感覺馬鈴薯也是到可以輕易捏爛的狀態,放冷,打成泥放冷就可以放入製冰盒囉^^

熱的時候我會在加一點蔬菜泥,Ex:紅蘿蔔泥、青椒泥、花椰菜泥、芹菜泥...等等

這樣就是營養滿分的一餐囉!!

PS:這些食材我都有一一試過,都是小寶的安全食物,才敢混合著煮喔!